المقادير لـ4 وجبات:600-700 غم شوارما حبش
2 أسنان ثوم
ضمة روزمارين
ملح، فلفل اسود
3 ملاعق عصير ليمون
3 ملاعق زيت زيتون
400 غم بندورة مقشرة ومفرومة
ملعقة من نبتة الكبار
طريقة التحضير:
· ننظف الشوارما ونجففها بورق المطبخ
· نقطع الثوم مع الروزمارين، الملح، الفلفل، نخلطهم مع الشوارما، نسكب عليهم عصير الليمون ، نتركهم في وعاء مغطى بنايلون مع تحريك الشوارما.·
نقلي الشوارما في زيت حار حتى تحولهم إلى اللون الذهبي.
· نضيف البندورة ونبتة الكبار ونتركهم لمدة ساعة على نار متوسطة·
تقدم الشوارما مع المعكرونة أو مع الأرز مقدمة من مجلس تربية الدواجن
الصفحة الرئيسية
اجعلنا صفحة البداية
اضفنا للمفضلة
