أكد باحثون مختصون أن ثمار الخيار فعالة في علاج الاضطرابات البولية، كما لها دور حيوي في تخفيف الاضطرابات الهضمية وأوضح الباحثون أن الخيار يحتوى على مواد قلوية أو قاعدية، لذا فهو يساعد في تحقيق التوازن الحمضي القاعدي في الجسم ويمنع التأثيرات المؤدية لزيادة نسبة الحوامض في الدم.

وأكد الخبراء أن الخيار يحتوى على أنزيم "ايريبسين" الذي يساعد على هضم المواد البروتينية، فضلاً

عن إحتوائه على العناصر المعدنية المهمة كالبوتاسيوم الضروري لتنظيم ضغط الدم الشرياني.

ويعتبر الخيار من الخضار الغنية بفيتامين "سي"، نظراً لإحتواء قشره على بعض المواد الغذائية لهذا، لذا ينصح بتناول الخيار بقشره من أجل الاستفادة من كامل خصائصه الغذائية والعلاجية.

ويستعمل الخيار كمساعد على الاسترخاء من جهة ولتلطيف البشرة من جهة ثانية، حيث يمكن استخدام شرائح منه ووضعها فوق العينين وبشرة الوجه إذ يحافظ على نقاء البشرة