أكدت دراسة فرنسية أن مضغ الطعام جيداً يساعد علي الاحساس بالشبع من 15 إلي 20 دقيقة، وبذلك يساعد علي خفض الوزن
وأشار الباحثون إلى أن هذا أفضل وسيلة لعملية الهضم والتخلص من الانتفاخ وآلام المعدة، كما أن عملية المضغ تساعد علي مرور الأكسجين إلي المخ وسريان الدم في الأوعية الدموية.
وينصح الطبيب الفرنسي بتناول الطعام ببطء ومن دون ضغط مع المضغ الجيد.