المكونات:

نصف كوب زيت
ثلث كوب صويا صوص
ربع كوب خل بلسمي
ملعقه كبيره عصير ليمون
ملعقه كبيره ونصف صلصه ورستشير
ملعقه كبيره مسترد
2 فص ثوم مهروس
نصف ملعقه صغيره بهار

 طريقة التحضير:

- انقعي الشرائح بالخليط على الاقل نصف ساعه في حلة كبيره على نار عالية
- ضعي الشرائح بحيث تكون طبقه وحمريها على الجهة الأولى ثم اقلبيها وحمريها على الجهه الاخرى. ارفعيها عن النار.
- في نفس الحله اضيفي القليل من الزيت وعلبه فطر مقطع وقلبي، أضيفي خليط الفقع واستمري بالتقليب.
-عندما يذبل الفطر اعيدي شرائح الستيك وخففي الحراره و واتركيها على النار مغطاة 7-10 دقائق.
- قدميها مع البطاطس المهروسه وسلطه الجرجير و الذره المسلوقه